+7(961) 838-72-66
г. Нальчик, ул.Чернышевского 181

Учебный курс «Кондитер (3 разряд)» в Нальчике

Вы ищете место, где можно пройти обучение на кондитера, но долгая учёба в колледже или институте не подходит? Мы приглашаем в наш учебный центр пройти курс, длящийся два месяца, причем от вас не требуются какие-либо знания и умения – всему учим на наших занятиях.

В программу входит обучение работе с технологическим оборудованием производства, рецептуры и основные технологии приготовления кондитерских изделий, правилам пользования сборниками рецептур, правилам презентации продукции покупателю. Помимо этого, еще проводятся занятия по основам законодательных актов о регуляции деятельности предприятий питания.

Кондитер, как и многие другие профессии, совмещает в себе творчество и технологию, а поэтому, если вы талантливы и полны желания работать по этой профессии, то добро пожаловать в наш учебный центр. Также мы ещё проводим курсы повышения квалификации: «Повар для себя», «Сервировка стола», «Кондитер (разряд 4,5,6)», «Повар (разряд 4,5,6)»

Информация о курсе «Кондитер (3 разряд)»:
Продолжительность 2 мес/256 час.
Форма обучения Дневная и другие формы обучения
Завершающий этап Квалификационный экзамен
Документ об образовании Свидетельство (Диплом)
Стоимость обучения 22 500 руб.
Первое пробное занятие БЕСПЛАТНО!
Остались вопросы?
Позвоните нам по телефону
+7(961) 838-72-66

И не забудьте спросить о дополнительных интересных предложениях, которые мы для Вас подготовили.

Записаться на курс «Кондитер (3 разряд)» прямо сейчас?




ПОЛУЧИТЬ ОБРАЗОВАНИЕ С НАМИ ПРОСТО!

Позвоните нам за консультацией или закажите обратный звонок на сайте.

ЗАЯВКА

Вы заполняете форму на сайте или звоните по контактному номеру

Пробный урок

Сомневаетесь? Запишитесь по телефону на бесплатный пробный урок!

Оплата и рассрочка

При заключении договора и оплате обучения предоставляем отсрочку платежа!

Учитесь удобно

Получайте образование с возможностью гибкого удобного вам графика занятий.

Диплом

По окончании обучения вы получите документ установленного образца об образовании.

Учебно-тематический план по профессии

«Кондитер» (3 разряд)

Наименование разделов и дисциплин Всего часов В том числе
Теорети-ческая часть (лекции) Практи-ческие занятия Самосто-ятель-

ная

работа

1. Федеральное и региональное законодательство, другие нормативно-правовые акты, регулирующие деятельность предприятий питания 4 2 2
2. Рецептуры и основы технологии приготовления кондитерской продукции 62 8 22 32
3. Требования к качеству, срокам и условия хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской продукции 8 4 4
4. Назначение, правила использования применяемого технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, посуды, используемой в кондитерском цехе, и правила ухода за ними 8 4 4
5. Технологии приготовления кондитерской продукции 62 8 22 32
6. Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении кондитерской продукции, условиям их хранения. 8 4 4
7. Правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий 8 4 4
8. Принципы и приемы презентации кондитерской продукции потребителям. 62 8 22 32
9. Правила и технологии расчетов с потребителями. 20 4 6 10
10. Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты на предприятиях питания 8 4 4
Квалификационный экзамен 4 2 2
Консультации 2 2
  ИТОГО 256 54 74 128